Häromdagen gjorde vi hederliga ugnsbakade rotfrukter till lunch. Vi använde ghi som fett. Sen kryddade vi med timjan, fänkålsfrön, salt och peppar.
Till detta gjorde Mattias en gudomlig avokadoröra:
- 2 avokado
- En halv gul lök
- 2 fint tärnade tomater
- 2 vitlöksklyftor
- Citronsaft ( vi pressade ekologisk citron )
- Spiskummin
- Koriander
- Havssalt
- Chilipulver
Mosa avokadon med citronsaft, kryddor, pressad vitlök, finhackad lök och tomat. Smaksätt med salt, chili och citronsaft.
Gudomlig avokadoröra.
No comments:
Post a Comment