Plant based whole food, yoga and meditation is a killer combo for wellbeing and health. Let me inspire and guide you to be the best version of YOU.
Sunday, 25 December 2016
Juldagen.
Så är den här. Årets bästa dag. Juldagen. När man bara kan ta det lugnt och njuta av den roliga dagen igår. Vi hade släkten hemma hos oss igår. Jättemysigt. Tyvärr var min pappa jätteförkyld och kunde inte vara med.
Jag började dagen med en tallrik persimmoner. Sedan blev det lagat veganskt. Potatisgratäng, långkål och veganska, supersmarriga "köttbullar".
Mattias och jag var lite kluvna över det här med tomte. Vi tycker inte riktigt om att lura Charlie. Samtidigt så vill vi att han, när han pratar med sina kompisar, skall kunna säga att tomten var hemma hos honom. Storebror Vincent tog över morfars tomtekläder och var tomte. Dock behövde vi inte fundera så mycket över att vi "lurade" Charlie. När Vincent kom tillbaka, sa Charlie: Är du tillbaka nu? Sedan pratade han hela kvällen om Vincent-tomten som var här. På frågan om hur han visste att det var Vincent sa han bara: Det var så bara. Härliga unge :)
Nu ser jag fram emot att äta en massa goda persimmoner :) God Fortsättning på er alla!
Sunday, 4 December 2016
Melodifestivalen och juice.
Vi har en härlig 2:a advent här idag. Charlie och jag bakade lussekatter idag igen och sedan gjorde jag scones till lunch medan Mattias gjorde potatis- och purjolökssoppa. Själv började jag dagen men en riktigt smarrig juice:
Den är odlad av kvinnliga saffransodlare som bildat "Ghoryan Women´s Saffron Association", utan bekämpningsmedel och konstgödsel. Och den som säger att det är flummigt att köpa ekologiskt säger jag bara: kamma dig! till. Jag såg en reklamfilm från något stort företag som saluför bekämpningsmedel som ville påskina att det är vi som köper ekologiskt och fair trade som belastar jorden. Att jag såg rött då är ett understatement. Jag är trött på att bli flummifierad för att jag tillhör en minoritet som faktiskt väljer att ta ansvar istället för att sticka huvudet i sanden.
För övrigt fortsätter jag min raw resa, förutom i eftermiddag då jag skall mumsa lussekatter. Så är det bara. Jag hoppas att jag slipper bakslag imorgon men förhoppningsvis klarar jag mig. Och till den som undrar om jag verkligen får äta lussekatter så säger jag som vanligt att jag får äta vad jag vill. Jag väljer däremot att i så stor utsträckning som möjligt äta sådant som jag mår bra av. Och som dessutom är bra för miljön. Av omtanke om mig själv, mina barn och mina kommande barnbarn.
Melodifestivalen? Jodå, vi har precis bokat biljetter till första deltävlingen som går här i Göteborg. Vi har sagt det i så många år att vi borde gå dit och i år slår vi äntligen till. Båda de stora grabbarna vill följa med! Tjoho! Charlie får vänta några år men vi får väl ta med honom en gång i framtiden också :)
Tuesday, 29 November 2016
Lussekatter
Hej på er!
Sitter på en fullastad buss på väg till jobbet. Idag har vi kallt här hemma, - 7.
Jag har inte tröttnat på att blogga men jag har inte riktigt hittat utrymme sen sist. Jag har nu ätit lagad mat på kvällarna i en vecka ungefär och igår saknade jag den härliga känslan jag har när jag äter 100% raw. Så igår kväll bestämde jag mig för att köra raw igen. Efter en helg med lätt huvudvärk och seghet väljer jag energi igen. December är dessutom så full med saker, både på jobbet och hemma så då om någon gång behöver jag vara på topp.
Lussekatterna bakade Charlie och jag förra onsdagen på vår lediga dag. Veganska och glutenfria! Jag vill ha dem lite sötare än ursprungsreceptet så det blir en ny laddning imorgon.
Nu ska jag hoppa av bussen. Önskar er en fin tisdag!
Thursday, 17 November 2016
100% raw i en månad.
Igår hade jag min lediga dag. Jag älskar mina lediga onsdagar med Charlie! Igår var vi bara inne och myste. Här har han tagit bort alla kuddar från soffan och leker soptipp.
Nej mina vänner nu har jag suttit framför datorn i över en timme. Nu skall jag läsa lite och göra Yoga Nidra i sängen innan jag somnar.
Samspelta.
Jag sitter och lyssnar på Enya och dricker te. Mattias nattar Charlie och ute smattrar regnet mot rutan. Jag myser med tända ljus.
Jag tänkte dela med mig av några härliga bilder som togs i helgen. Jag hade varit ute och sprungit, därav mitt underställ på överkroppen. Jag bytte långbyxor mot shorts och tänkte träna lite styrketräning och göra några solhälsningar. Charlie hängde självklart på. Älskar den här bildserien. Framför allt att vi har samma minspel utan att vi tittar på varandra. Häftigt!
Tuesday, 15 November 2016
Vardag.
God morgon!
Här kommer en oglamorös bild från igår. Jag är på väg hem från dagmamman i regn och rusk. Jag tog på mig regnbyxor när jag åkte från jobbet för att vara redo för en blöt promenad hem. Trots vädret är det ändå väldigt skönt att få en promenad efter en hel dag med projektmöte. Väl hemma var jag svettig och blöt och alla kläder hamnade utspridda på hallgolvet. Vi prioriterade att få något i oss. Det blev mango! Gott!
Särskilt en sådan här måndag är jag glad över valet att vara hemma varsin dag i veckan med Charlie. En svettig promenad med en tung vagn hem i regn är liksom inget. Idag är Mattias hemma med Charlie och på onsdag är det min tur. Det betyder att vi bara har tre dagar med hämta-lämna-cirkusen och det betyder också att Charlie på veckobasis tillbringar mer vakentid med sina föräldrar än med någon utomstående vilket jag har prioriterat för alla tre pojkarna.
Sunday, 13 November 2016
Söndags-juice!
- morötter
- äpplen
- färsk ingefära
- pumpafrön
- apelsinjuice
- en kruka koriander
- några blad basilika
Saturday, 12 November 2016
Happy Lördag!
Idag har det känts så otroligt bra att vara 100% raw. Jag gick och längtade efter min goa sallad (samma som jag åt igår) hela dagen. Päronen var mogna och Mattias kom hem med mango som kommer att vara ätbara om någon dag! Mums! Det är så otroligt skönt att känna sig full av energi. Jag är så tacksam över att jag är så enormt viljestark vid sådana här tillfällen. Det är utmanande att äta 100% raw i en miljö där jag är ensam om det. Det är då det är så otroligt bra att ha bestämt mig. För om jag har bestämt mig för något då är det i princip inget som kan rubba det. Och det är så att man behöver några dagar för att känna de verkliga fördelarna med att vara 100% raw och om man ger upp när det är motigt får man heller aldrig skörda frukterna så att säga.
Jag njuter av att känna mig pigg och alert och framför allt av det mentala tillståndet. Jag känner mig så tillfreds när jag äter så här. Jag stressar inte upp mig lika mycket som vanligt.
Idag höll det dock på att bli en lagad växtbaserad middag. Vår favoritrestaurang, Happy M Kitchen i Göteborg har återigen öppnat sin restaurangavdelning. Vi var så besvikna när de inte längre hade den öppen utan det som fanns var ett kryp-in i källaren ungefär. Idag såg Mattias att de återigen har den öppen på kvällar onsdag t o m lördag och vi bestämde oss för att ringa och boka bord. Detta trots att jag längtade efter min sallad men jag tänkte att den faktiskt finns kvar imorgon också. Tyvärr fanns det inga bord kvar. Så istället rullade jag ut yogamattan, iklädd myskläder som jag haft på mig hela dagen :). Charlie hängde på, hämtade sin yogamatta så körde vi säkert 5 solhälsningar innan han gick bort till Mattias och busade i soffan.
Just det, jag klippte även Charlie idag. Det behövdes verkligen eftersom hans lugg hela tiden hamnar i ögonen.
Här sitter han och tittar på Grodan, dvs pojken i familjen Wikström Malmqvists mysiga youtube-kanal. Det lustiga var att Grodan också gick till frisören i dagens avsnitt. Hursomhelst så är det perfekt att låta lilleman titta på en film så kan jag klippa i lugn och ro. I övrigt använder vi aldrig plattan eller mobilen som distraktion eller barnvakt. Jag vet hur fort det går för barn att bli beroende av digitala skärmar så jag kommer hålla detta till ett minimum så långt det går. Vill man att de skall pyssla en stund medan man verkligen måste göra något annat är ett ritblock och pennor perfekt! Då får de dessutom använda sin kreativitet. Det funkade när jag var liten och det funkar fortfarande :)
Lördag morgon med salladsinspo!
Här är en annan sallad jag åt tidigare i veckan:
Nu blir det färskpressad apelsinjuice till frukost och jag ser fram emot att äta några mogna, söta päron.
Tuesday, 8 November 2016
Fram!
Jag vaknade 05 imorse. Det var så mysigt i sängen att jag försökte somna om men det var lönlöst. 06 började jag meditera och en dryg halvtimme senare gick jag upp och gjorde iordning dagens smoothiesar att ta med till jobbet.
På lunchen åkte jag till Fram för att shoppa godsaker. Fram är en ekologisk butik i Göteborg. Charlie och jag var där i lördags men då var det stängt. Det var riktigt längesen jag var där och jag längtade särskilt efter surkålen från Tistelvind som jag brukar köpa där. Jag köpte en låda apelsiner, clementiner, päron, tomater, svartkål, grönkål, zucchini m m. Sååå mycket gott!! Att handla på Fram är en riktig lyckoboost för mig. På bilden ser ni hur det ser ut på vår bänk just nu. Inte den bästa bildkvaliteten men ville visa.
På jobbet har det gått i ett idag så jag är så glad att jag mediterade i morse samt kom iväg till Fram. Efter jobbet blev det att skynda hem, göra en zucchini-pasta och sedan köra Alex till dansen. Jag tog med mig datorn och jobbade och sen var vi hemma vid tjugo i nio. Mumsade några clementiner som kvällsfika och nu är det sovdags. God natt!
Monday, 7 November 2016
Pizza-måndag!
Brrrr idag har vi det riktigt kallt här på västkusten. Då är det skönt att vara varmt klädd. Långkallingar och tjocka mössan på :) Det var kallt men friskt när jag gick hem med Charlie. Det är skönt att få sig en promenad på eftermiddagen efter jobbet. Jag var hungrig och fantiserade om ett stabbigt lagat mål mat men så kom jag ihåg att jag hade lite smoothie kvar från lunchen och med det i magen kände jag mig nöjd för en stund och bestämde mig för att styra upp pizza till familjen. Jag ville prova ett nytt recept ur boken:
Sunday, 6 November 2016
David Bowie och vegan på stan.
Lite trött här idag. Kom inte i säng förrän närmare 00 igår och det är väldigt sent för mig som gärna lägger mig senast 22. Brorsan och jag hade jättetrevligt. Jag hade bokat bord på Brasseri Lipp i Göteborg och sagt att jag ville ha veganskt och glutenfritt. Ändå fick vi traggla med skillnaden på laktosfritt och helt mjölkfritt :) Det måste vara helsnurrigt för dem som precis lärt sig begreppet laktosfritt när någon sedan vill ha mjölkfritt. Vad gör man då? Smartast hade ju varit som en del redan har börjat med att ha veganskt och glutenfritt som bas, det tål ju i princip alla och sedan ha det animaliska proteinet som tillägg. Brorsan äter mjölk och köttfritt vilket gjorde förvirringen ännu större hos servitören igår. Sedan började jag prata om kalorier också. Tror han blev förvånad när jag ville ha mycket kalorier i min mat och förklarade att vi som äter växtbaserat ofta får alldeles för låg energimängd i mat om den som sätter ihop rätten är okunnig. Men jag tror det gick hem och när han serverade maten sa han att det finns mycket kolhydrater där så du skall nog bli mätt annars får du säga till. Bra sa brorsan, Jessica är en storätare :) :)
Delar med mig av en selfie på min älskade bror och jag Värdelös kvalité tyvärr men jag tror det syns hur himla gott vi trivs ihop. Vi satt och pratade i två timmar innan det var dags att gå vidare och vi hade lätt kunnat sitta minst lika länge och avhandla allt från växtbaserad kost till hur vi minskar vårt avtryck på planeten.
Friday, 4 November 2016
Bästa anti-förkylningstipset: 100% raw!
Jag har ätit mycket frukt idag så jag var inte jättehungrig nu på kvällen. Det blev en mindre salladsskål och en skål med druvor. Men faktum är att jag blev mätt av enbart salladen.
Imorgon blir det ett avsteg från 100% raw. Jag skall nämligen gå och titta på David Bowie Experience med brorsan! Det hör verkligen inte till vanligheterna att vi två gör något på tu man hand. Vi har och har alltid haft en jättefin relation och han är en av mina absoluta favorit-personer i världen att hänga med men det är så sällan vi tar oss tid bara han och jag. Vi brukar alltid ses med hela familjerna nuförtiden. En gång i tiden, när vi bodde grannar i Majorna i Göteborg, och vi båda arbetade på Ericsson i Mölndal cyklade vi alltid ihop till jobbet på morgonen och det var så otroligt mysigt! Innan föreställningen har vi bokat bord och jag kommer att äta lagat veganskt. Men sen blir det raw igen. Tänkte försöka fortsätta så totalt i en månad. Då är det två veckor kvar.
Imorgon funderar jag på att ta med Charlie till Fram och handla lite frukt och grönt. Jag älskar den affären och det var längesedan jag var där nu.
Tuesday, 1 November 2016
Matsäck.
God morgon!
Sitter på bussen på väg till jobbet. Det är så skönt att åka buss! Jag kan jobba och ägna mig åt annat istället för att hålla händerna på ratten. Vid några tillfällen har jag till och med mediterat! Ingen mantra-meditation då förstås :) Det hade sett ut det alltså :)
Tänkte visa hur min matsäck ser ut. Vindruvor, bananer, smoothie bestående av bananer, hampafrön, grönkål, groddade mungbönor och nyponskalsmjöl. Och en flaska vatten. Jag har ätit sallad några kvällar men igår hade jag ingen lust alls att göra någon. Jag har varit så otroligt trött sedan den tuffa jobbveckan förra veckan. Dessutom jetlaggad av ändring till vintertid har jag kämpat för att hålla mig vaken. Jag åt några mango och päron och en näve pumpafrön. Jag somnade strax efter 21 men i morse vaknade jag äntligen utvilad vid 04:20. Jag försökte somna om men vid 05 gav jag upp och mediterade en dryg halvtimme istället. Jätteskönt!
Jag har bestämt mig för att köra 100% raw ett tag till. Även om jag igår gärna hade kalasat på den goda tofu stroganoff som Mattias hade gjort. Av en slump hamnade Freelee i mitt Youtube - flöde igår kväll. Jag såg att hon kör 30 dagar helt raw och jag kände mig inspirerad att hänga på. Jag har ju redan tjuvstartat i mer än en vecka men roligt att ha lite pepp på vägen. Ni som har koll på 80/10/10 vet nog vem Freelee är. För er andra kan jag väl säga att Freelee är något av en ikon i den Raw världen. Jag följde henne i början av min resa och var en aktiv medlem på 30 Bananas a Day (en plattform som Freelee skapat tillsammans med sin f d pojkvän). Sen skildes våra vägar då jag inte riktigt kände mig så inspirerad av henne längre av olika anledningar. Men nu verkar hon vara i en ny fas som känns mer inspirerande igen för mig :)
Ha en fin dag!
Saturday, 29 October 2016
Oktober.
Jag började morgonen med ett intensivt Kundaliniyoga-pass följt av en meditation. Jätteskönt!
En härlig löprunda i skogen har jag också hunnit med. Men nu sover lilleman och vi skall titta på film! Ha en fin kväll! :)
Friday, 28 October 2016
Fredag!
Så skönt med fredagkväll! Idag har det varit en fullspäckad dag på jobbet och jag vill bara stänga jobbdörren och lägga den här veckan bakom mig. Det är det som är så skönt med vecko-indelningen. Nästa vecka är det en ny vecka med nya möjligheter. Jag är inte nöjd med min insats på jobbet just nu och när jag åkte hem från jobbet började den kritiska rösten inom mig orera. Men då kunde jag ta del av en av de styrkor som regelbunden meditation ger. Nämligen förmågan att detektera negativitet. Snabbt bestämde jag mig för om denna dag och denna vecka skulle få förstöra resten av dagen och även helgen och beslutet blev självklart att inte låta det bli så. Jag gav mig själv en mental klapp på axeln och tröstade mig med att jag är bra precis som jag är. Sen skakade jag bokstavligt talat av den tråkiga känslan, satte på radion i bilen och såg fram emot en mysig eftermiddag/kväll med Charlie.
Mattias är hos kompisar och de stora killarna hos sin pappa så jag får rå om Charlie alldeles själv. Det blev till att festa på mango när vi kom hem!
Dock blev det inte så mycket till mamman då även Charlie älskar mango och vem kan neka sin lille älskling när han säger mer, mer, mer?
- 3 tomater
- 4 soltorkade tomater
- en halv vitlöksklyfta, annars blir det för starkt för lilleman
- en näve pinjenötter
- massa färsk basilika
Thursday, 27 October 2016
Torsdagsmys.
Sitter i soffan med Mattias och en av katterna, Ruby och myser. Jag har läst lite bloggar. Jag tycker om att läsa om kvinnor som ger mig energi. Blondinbella, Charlotte Perrelli och Vanja Wikström blev det ikväll. Och nej jag håller inte med om allt de skriver och tänker men de har alla en så härlig energi som jag tycker smittar av sig.
Min anti-förkylningsmetod fungerade den här gången också förresten! I mitt förra inlägg skrev jag att jag hade känningar i halsen och därför gick över till 100% raw 80/10/10. Det är ju så trist och slöseri med tid att vara förkyld så det är skönt att slippa :) Jag har dessutom fokuserat på sömn så det har inte blivit någon morgonyoga men det hoppas jag på att få till imorgon. Om jag inte blir störd under natten brukar jag vakna efter ca 7 timmar och vara utvilad. Lägger jag mig 22 som jag brukar innebär det att jag vaknar 05. Något senare nu när det är mörkare dock. Men det är skönt att vakna utvilad och komma igång och göra yoga och meditera.
Jag har väldigt mycket på jobbet just nu. Jag är ju inte bara en fruktälskande yogi utan jag arbetar även som projektledare. På måndag har vi en viktig deadline, vi har acceptanstester för det system jag arbetar med att införa så jag har mycket fokus på det idag. Idag på lunchen sa en kollega: nu får du berätta vad du har för spännande saker på gång i ditt liv och jag var alldeles blank och svarade att nä jag har inga spännande saker alls, jag hade bara fokus på jobbet. Tunnelseende. Det är okej att ha det så i perioder men sedan måste det finnas luft igen. När jag stannade upp en stund kom jag ju på att jag hade en massa roliga saker att berätta om.
Så här såg det ut när Charlie och jag var ute på vår lediga dag i veckan: