Plant based whole food, yoga and meditation is a killer combo for wellbeing and health. Let me inspire and guide you to be the best version of YOU.
Friday, 8 October 2010
Yogahelg.
Jag blir alldeles pirrig när jag inser vilken fantastisk present den här utbildningen är till mig själv.
Vi börjar klockan 9 imorgon och slutar klockan 17. På söndag börjar vi klockan 6 och håller på till 15.
Och sist men absolut inte minst, jag skall på övrig tid mysa så mycket jag bara kan med Mattias =)
Sat Nam
Wednesday, 6 October 2010
Mysig VAB och kampen mot en "man cold".
Mattias var rejält sjuk i feber förra veckan och drabbades av en gräslig hosta. Jag har hostat två nätter nu och eftersom det är obligatorisk yogahelg nu i helgen finns det inte utrymme att vara sjuk. Jag tänkte att eftersom jag ändå är hemma idag så kan jag hjälpa kroppen att fightas mot viruset genom att ge den extremt lättsmält mat. Jag tog därför min iordninggjorda lunch-låde-sallad och slängde i mixern. Allt jag äter idag skall vara mixat.
Jag överväldigas återigen av den sköna känsla som det är att äta så lättsmält mat! Magen mår som en prinsessa och sinnet är väldigt lätt. Jag rekommenderar verkligen att ta en dag då och då utan att äta fast föda. Det är balsam för kropp och själ!
Till frukost blev det soluppgång med grön smoothie och till mellis mungbönsvälling.
Ha en fin kväll!
Till och med en Mc Donald's-älskare som Bill Clinton är numera vegan.
Lyssna på hans berättelse här:
Sunday, 3 October 2010
En helg i harmoni.
Morgonens yoga-pass var lika skönt som gårdagens. Jag är dock stel i bröstryggen och den del i kattsträck som innebär att jag skall lägga ena knäet i golvet fungerar inte alls. Varit i kontakt med Wiveca, min yogalärare på utbildningen, som sa att man bör ta det lugnt de första dagarna efter en skada och sedan göra övningarna lugnt och inkännande och det har jag varit väldigt noga med så det känns bra!
Min frukost bestod av groddat bovete:
De låg i blöt natten till lördag morgon och sedan fick de grodda ett dygn. Jag mixade dem tillsammans med ett färskt fikon, ett äpple och rejuvelac och serverade med russin.
Jag och bovetesmaken är dock inte helt kompatibla så jag måste hitta på något annat. Till frukosten drack jag en smoothie gjord på banan, äpple, romansallad och vatten.
Vi åkte sedan och köpte höstblommor att sätta i krukan utanför entrén.
När vi kom hem från affären var jag vrålhungrig och slängde snabbt ihop energisoppa. Den är faktiskt riktigt bra i sådana lägen! Sedan kunde jag plocka upp matkassarna medan Mattias wokade en saligt god thailändsk historia.
I blomsteraffären hittade jag även de här ursöta rosa julstjärnorna som genast fick flytta in i vårt sovrum:
Det framgår inte på bilden men det är sådana där minivarianter. Jättesöta =) En större variant fick sin plats på byrån i sovrummet.
Temat i vårt sovrum är harmoni, precis som den här helgen har varit. Beige, vita och rosa toner. Men även på ett sätt så att Mattias tycker om det =)
Sen lite svart och vitt. Jag tänker alltid på yin och yang när jag ser de här krukväxterna i sina krukor.
Hoppsan nu blev det nästan en inredningsblogg oxå ;)
Saturday, 2 October 2010
Min goda improviserade frukost.
Solroskärnorna är slut och därför tänkte jag äta bovete till frukost. Jag lade dem i blöt igår kväll men insåg sedan att de även bör groddas för att vara lättsmälta så jag stod utan frukostbas i morse. Då fick det bli en improviserad sådan och den blev jättegod =) Här är receptet:
Jessicas fikon-youghurt:
- 1 avokado ( jag behöver någon typ av fett till frukost och avokado behöver inte blötläggas för att vara lättsmält så det passade fint till min improvisationsfrukost)
- två-tre färska fikon ( vi fick så goda från Årstidernas leverans i torsdags =)
- Ett gott svenskt äpple där jag bara tar bort pinnen och “tofsen” längs ner. Hela kärnhuset får följa med, kärnorna innehåller B17 och skyddar bra mot cancer så dem skall man äta!
- 1 banan
- Rejuvelac efter behov ( går naturligtvis bra att ersätta med vatten om man inte har rejuvelac! )
Allt mixas och det fick en vacker lila färg och smakade ljuvligt. Som youghurt ungefär =) Mums!!!!
Resten av familjen åt havregrynsgröt med god aptit som 8-åringen lagade på eget initiativ.
Mungbönsgroddar del 2, energisoppa och mungbönsvälling.
Jisses vilka livskraftiga rackare dessa mungbönor är. När jag lade örat mot dem kunde jag bokstavligen höra hur det växte. Helt otroligt! =))) Av ynka 2,5 dl blev det ett helt durkslag fullt =)
Mungbönorna har jag använt till energisoppa och mungbönsvälling. Jag är inte jätteförtjust i vällingen men den är bra för mig så jag ser det som medicin =)
Så här gör man energisoppa:
- 1 avokado
- 1 dl groddar ( mungbönor eller linser )
- En knippe grönt – jag tog solrosskott
- 1 äpple – så gott med svenska höstäpplen =)
- Rejuvelac efter behov
Mixa till önskad konsistens. Soppan kan ätas före måltid eller som mellis om man behöver få i sig något snabbt.
Mungbönsvälling för den modiga =) Det blir ca 5 dl välling.
- 1 banan
- 2,5 dl mungbönsgroddar
- rejuvelac efter behov
Mixa till vällingkonsistens. Mungbönsvälling är tydligen riktigt bra för cancersjuka så det borde vara väldigt hälsosamt =)
Underbara yoga.
Morgonyoga
I torsdags när jag satt och väntade på att få köra ut i en rondell sa det plötsligt: pang! Det tog ett ögonblick innan det gick upp för mig: “Jag måste ha blivit påkörd....?” Jo, det står en bil bakom mig.... Jag körde in till kanten och skulle starta bilens varningsblinkers men jag hittade inte knappen. Satt en lång stund men adrenalinet rusade och jag hittade ingen knapp. Gav sedan upp och gick ut. Vi bytte uppgifter och sedan körde jag iväg till jobbet. Jag hade huvudvärk hela dagen och nacken var stel och hettade. Det fick bli ett besök på akuten på kvällen för att få det hela dokumenterat. Jag träffade en väldigt bra doktor och han konstaterade att jag hade "normala" smärtor efter en sådan incident.
Under fredagen var jag väldigt trött i hela kroppen och i nacken och fortfarande stel i nacken.
I morse gjorde jag det yoga-pass vi har i läxa till nästa tillfälle och det jobbar på nacken och hela ryggen. Jag hade en stelhet i bröstryggen som jag inte haft tidigare och det knäppte i nacken när jag gjorde nackrullning. Jag tog det naturligtvis väldigt försiktigt och det kändes som yogan gjorde väldigt gott.
Jag vet nu att kroppen har en otrolig förmåga att självläka - om man bara ger den en chans. Jag tror att yogan är ett perfekt verktyg vid en sådan här skada.
Men jag förstår hur det här kan leda till bestående men och smärta om man inte tar hand om det med en gång. Tänk en smygande stelhet som sedan kapslas in under stress och åter stress för att senare kanske ge oerhörda besvär.