Oj, oj, oj, jag har halkat över en massa material som gör mig mer och mer skeptiskt till den mat vi äter idag. Pastöriserade mjölkprodukter och mikrad mat t ex. Här är en grymt intressant artikel som alla hälsointresserade bör läsa. Den publicerades i Läkartidningen 2007 och har rubriken: "Vår tids kost bakom inflammation och sjukdomsutveckling".
Idag har jag ätit Raw Food både till frukost och lunch. Jag, som har studerat Ayurveda noga, är lite fundersam till hur Vatan skall klara detta men kanske, kanske har jag ramlat på något som träffar ännu mer rätt än vad Ayurvedan gör. Eller är det så att kostråden i Ayurvedan är anpassade till det vi äter idag?
Ha en härlig dag!
Jessica
No comments:
Post a Comment