Juldagen.

God morgon!

Så är den här. Årets bästa dag. Juldagen. När man bara kan ta det lugnt och njuta av den roliga dagen igår. Vi hade släkten hemma hos oss igår. Jättemysigt. Tyvärr var min pappa jätteförkyld och kunde inte vara med.

Jag började dagen med en tallrik persimmoner. Sedan blev det lagat veganskt. Potatisgratäng, långkål och veganska, supersmarriga "köttbullar".

Mattias och jag var lite kluvna över det här med tomte. Vi tycker inte riktigt om att lura Charlie. Samtidigt så vill vi att han, när han pratar med sina kompisar, skall kunna säga att tomten var hemma hos honom. Storebror Vincent tog över morfars tomtekläder och var tomte. Dock behövde vi inte fundera så mycket över att vi "lurade" Charlie. När Vincent kom tillbaka, sa Charlie: Är du tillbaka nu? Sedan pratade han hela kvällen om Vincent-tomten som var här. På frågan om hur han visste att det var Vincent sa han bara: Det var så bara. Härliga unge :)

Nu ser jag fram emot att äta en massa goda persimmoner :) God Fortsättning på er alla!

Melodifestivalen och juice.

Hej på er!

Vi har en härlig 2:a advent här idag. Charlie och jag bakade lussekatter idag igen och sedan gjorde jag scones till lunch medan Mattias gjorde potatis- och purjolökssoppa. Själv började jag dagen men en riktigt smarrig juice:

Den bestod av morötter, äpplen, apelsinjuice och en liten bit färsk ingefära.

Lussekatterna är veganska och glutenfria och innehåller inte vitt socker. Jag har gjort dem på kokossocker. Jag hittade en saffran på Fram när jag var där senast som jag gillar:

 Den är odlad av kvinnliga saffransodlare som bildat "Ghoryan Women´s Saffron Association", utan bekämpningsmedel och konstgödsel. Och den som säger att det är flummigt att köpa ekologiskt säger jag bara: kamma dig! till. Jag såg en reklamfilm från något stort företag som saluför bekämpningsmedel som ville påskina att det är vi som köper ekologiskt och fair trade som belastar jorden. Att jag såg rött då är ett understatement. Jag är trött på att bli flummifierad för att jag tillhör en minoritet som faktiskt väljer att ta ansvar istället för att sticka huvudet i sanden.

För övrigt fortsätter jag min raw resa, förutom i eftermiddag då jag skall mumsa lussekatter. Så är det bara. Jag hoppas att jag slipper bakslag imorgon men förhoppningsvis klarar jag mig. Och till den som undrar om jag verkligen får äta lussekatter så säger jag som vanligt att jag får äta vad jag vill. Jag väljer däremot att i så stor utsträckning som möjligt äta sådant som jag mår bra av. Och som dessutom är bra för miljön. Av omtanke om mig själv, mina barn och mina kommande barnbarn.

Melodifestivalen? Jodå, vi har precis bokat biljetter till första deltävlingen som går här i Göteborg. Vi har sagt det i så många år att vi borde gå dit och i år slår vi äntligen till. Båda de stora grabbarna vill följa med! Tjoho! Charlie får vänta några år men vi får väl ta med honom en gång i framtiden också :)