En Vitamix i borstat stål har nu fått flytta in i vårt kök!
Fick precis min Vitamix levererad till dörren! Jag skulle beställa en Spiralizer från Råvarubutiken för någon vecka sedan och såg då att om man köpte en Vitamix så fick man en Spirali på köpet. Jag såg det som ett tecken och köpte den Vitamix som jag velat ha så länge. När maken och jag firade 75 år fick vi bland annat bidrag till en matberedare. När vi köpt in den är vårt rawfood-kök komplett =)
Fredagsmys på altanen med en morot-äpple juice =)
Mmmmm, såååå skönt med fredag. Jag checkade ut vid lunch, shoppade lite på Fram och sedan plockade jag upp 8-åringen hos sin far som var ordentligt förkyld och hemma från skolan. Nu blir det fruktjuicer, vatten och mosad banan för hans del för att rädda det som räddas kan. Barnens far och jag har inte samma syn på kostens inverkan på vår hälsa om man säger så. 
Imorgon skall vi ut på restaurang för att fira min far som fyller 70 så jag hoppas innerligt att han är frisk nog för att orka följa med. Det är jag och min syster och bror med familjer som bjuder ut pappa. Skall bli jättemysigt!
Egentligen är jag emot att använda dessa två ord tillsammans men idag gör jag ett undantag =) Fick precis veta att Jenna, en av mina härliga läsare, som också lever enligt 80/10/10, precis har startat en blogg. Så nu finns det en till fruktblogg på svenska! =)
Jennas blogg, Att leva på frukt, hittar ni här.
Välkommen i klubben härliga Jenna och lycka till med din nya blogg! <3
Hjälp! Om folk inte är tokförkylda och hostar och nyser omkring mig så ligger de däckade hemma. Här har vi en förkylningsepidemi och jag hoppas att mitt immunförsvar är tillräckligt starkt för att stå emot. Vi har ju alla vårt suveräna försvar om vi stöttar kroppen i dess arbete med rätt kost, motion och ordentligt med sömn. I söndags vaknade jag och hade skav i halsen, det kändes jättekonstigt! Kan inte minnas när jag hade det senast. Jag kände i hela kroppen att jag höll på att bli förkyld. Jag fortsatte dock att mumsa min frukt och juicade en del och tog en eftermiddagslur. Dagen efter kände jag mig som vanligt igen =) Min kropp lyckades stå emot <3 Samma historia har jag hört från fler 80/10/10:are, man kan känna sig på precis samma sätt som man gjorde förr när man blev förkyld men sen bara det vänder.
Go fruit yourself 
Jag träffade en kollega jag inte sett på säkert över ett halvår i dag. Jag arbetar i en stor organisation och ibland kan det gå lång tid emellan möten med kollegor. Hursomhelst, när vi träffades senast blev han nyfiken på vad det var jag drack för något. Jag berättade då om min smoothie och att jag levde på frukt och grönsaker på grund av magproblem. Han blev väldigt nyfiken eftersom han också har problem med magen. Jag skickade lite länkar och information. Idag när vi träffades igen hade han roligt åt att jag mumsade i mig 6 bananer under mötet. Han hade tyvärr inte börjat 80/10/10 för han visste liksom inte hur han skulle börja. Han sa att han inte skulle klara att äta så många bananer men då tipsade jag förstås om banan-vattensmoothien och föreslog att han skulle byta ut sin frukost mot detta. När vi skildes åt sa han att han skulle prova det redan i morgon bitti. Det håller jag tummarna för =))
Nysprungen och superlycklig =)
Om du inte redan löptränar, börja inte!!! Det är starkt beroendeframkallande =) Jag kan inte vara utan min yoga och jag kan inte vara utan min löpning så därför gör jag båda sakerna. Varje dag =) Yoga på morgonen och löpning efter jobbet. Idag sprang jag tillsammans med två kollegor. Båda duktiga på att springa. 8 eller 5 km skulle springas men jag var stark, jag sa att jag springer inte mer än 3 km nu så det fick bli 2,5km-slingan. Den gamla Jessica hade inte pallat trycket utan sprungit med de andra som tog 5 kilometaren. Jag är faktiskt jättestolt över mig själv som inte föll för min vinnarskalle utan lufsade mina 2,5 i fint tempo. Väl hemma tog jag fram hantlarna och lyfte lite skrot. Jag tycker det är så snyggt med vältränade armar och det är sååå roligt för det går så snabbt att bygga muskler nu när jag äter 80/10/10. Så snälla gå inte på myten att man behöver äta kött för att få muskler. Jag åt kött i 38 år och kunde inte ens få en ärtstor muskel. Nu däremot tar jag upp hantlarna när jag väntar på att något skall bli klart eller bara råkar komma på dem. Jag byter inte om för att styrketräna utan lyfter lite då och då jädrar i min lada vilket resultat det ger!!!
Mina söta hantlar =)
Jag har köpt en Spiralizer som jag fick hem i fredags och då var jag bara tvungen att testa den med en gång. Jag har ju ätit raw i snart ett år nu men inte skaffat mig någon spiralizer tidigare. Jag tycker inte om att köpa prylar för prylarnas skull utan väntar till ett verkligt behov uppstår. När jag började äta raw visste jag inte hur länge den “trenden” skulle hålla i sig och tycker det är onödigt att köpa saker som bara blir stående. Men nu tycker jag det är helt acceptabelt att skaffa en spiralizer efter ett års troget ätande av raw food. Det blev en zucchinipasta med en supersmarrig tomatsås och till detta kung markattas supergoda opastöriserade kalamataoliver =) Tidigare har jag använt vanlig potatisskalare för att göra zucchinipasta men faktum är att detta blev sååå mycket godare!
Pastasåsen innehåller:
Lägg allt i mixern och kör!!! Jag hackade sedan lite färsk basilika över och kryddade med torkad oregano.
Inspiration till pastasåsen fick jag ur Megans bok, en bok jag varmt rekommenderar eftersom den, till skillnad från de andra rawfood böcker jag stött på, inte frossar i nötter och fett.
