Varning!

Nysprungen och superlycklig =)

Om du inte redan löptränar, börja inte!!! Det är starkt beroendeframkallande =) Jag kan inte vara utan min yoga och jag kan inte vara utan min löpning så därför gör jag båda sakerna. Varje dag =) Yoga på morgonen och löpning efter jobbet. Idag sprang jag tillsammans med två kollegor. Båda duktiga på att springa. 8 eller 5 km skulle springas men jag var stark, jag sa att jag springer inte mer än 3 km nu så det fick bli 2,5km-slingan. Den gamla Jessica hade inte pallat trycket utan sprungit med de andra som tog 5 kilometaren. Jag är faktiskt jättestolt över mig själv som inte föll för min vinnarskalle utan lufsade mina 2,5 i fint tempo. Väl hemma tog jag fram hantlarna och lyfte lite skrot. Jag tycker det är så snyggt med vältränade armar och det är sååå roligt för det går så snabbt att bygga muskler nu när jag äter 80/10/10. Så snälla gå inte på myten att man behöver äta kött för att få muskler. Jag åt kött i 38 år och kunde inte ens få en ärtstor muskel. Nu däremot tar jag upp hantlarna när jag väntar på att något skall bli klart eller bara råkar komma på dem. Jag byter inte om för att styrketräna utan lyfter lite då och då jädrar i min lada vilket resultat det ger!!!

Mina söta hantlar =)

Middagsdax!

Jag har köpt en Spiralizer som jag fick hem i fredags och då var jag bara tvungen att testa den med en gång. Jag har ju ätit raw i snart ett år nu men inte skaffat mig någon spiralizer tidigare. Jag tycker inte om att köpa prylar för prylarnas skull utan väntar till ett verkligt behov uppstår. När jag började äta raw visste jag inte hur länge den “trenden” skulle hålla i sig och tycker det är onödigt att köpa saker som bara blir stående. Men nu tycker jag det är helt acceptabelt att skaffa en spiralizer efter ett års troget ätande av raw food. Det blev en zucchinipasta med en supersmarrig tomatsås och till detta kung markattas supergoda opastöriserade kalamataoliver =) Tidigare har jag använt vanlig potatisskalare för att göra zucchinipasta men faktum är att detta blev sååå mycket godare!

Pastasåsen innehåller:

• 4 supersöta goda röda tomater
• Några stycken soltorkade tomater
• juice från 1 apelsin
• 2 medjool dadlar

Lägg allt i mixern och kör!!! Jag hackade sedan lite färsk basilika över och kryddade med torkad oregano.

Inspiration till pastasåsen fick jag ur Megans bok, en bok jag varmt rekommenderar eftersom den, till skillnad från de andra rawfood böcker jag stött på, inte frossar i nötter och fett.

Min hantering av en vardaglig nödsituation.

Ni vet hur det är, man har precis kommit hem från jobbet. Alla är hungriga och lite trötta. I mitt fall är det extra klurigt eftersom barnen och jag inte äter samma mat. Så här löser jag detta och den här lösningen kan man även ta till om man behöver snabb energi i andra sammanhang =)

Löpning.

Så snart jag kommit tillbaka från en löprunda brukar skorna åka av en stund så har jag lite kul på gräsmattan =)

Ni som följt mig vet att jag sprungit max 3 km och max 7-min tempo under snart 6 månader för att bygga upp immunförsvar och kropp. Nu har jag konsulterat min meriterade bror för att få ett träningspass. Brorsan har gjort 12 ironman och jag har ingen aning om hur många marathon, så han känns pålitlig =) Min målsättning är att springa i 30 min. Jag vill försöka springa varje dag utom, onsdag och eventuellt söndag. Jag tycker det är så enormt skönt att ta en löprunda efter en dags stillasittande på kontoret. Jag rensar hjärnan och känner mig pigg och alert efteråt. Mitt initiala syfte är således inte att pressa tider utan istället att kunna springa ofta.

Jag fick ett program som ser ut såhär:

Vecka 1: Gå 5 min, spring 5 min osv tills jag är uppe i 30 min.

Vecka 2: Gå 4 min, spring 6 min osv tills jag är uppe i 30 min

Vecka 3: Gå 3 min, spring 7 min osv tills jag är uppe i 30 min.

osv tills jag springer 30 min i sträck!

Är man helt nybörjare och vill börja springa 30-minutersvändor kan man lägga upp sitt schema som följer:

vecka 1: Gå 9 min, spring 1 min osv tills man är uppe i totalt 30 min.

vecka 2: Gå 8 min, spring 2 min osv tills man är uppe i totalt 30 min.

Fortsätt öka springtiden med 1 minut per vecka och tillslut når du ditt mål att springa 30 minuter!

Hela häcken full!

För drygt ett år sedan hade jag ingen aning om vad aroniabär var för något. Nu har jag en hel häck full med dessa otroligt nyttiga bär! Vi köpte ett nytt hus då och fick en både vacker och väldigt nyttig häck på köpet =) Aroniabär innehåller mer antioxidanter än blåbär t o m! Bären smakar som osöta blåbär, tycker jag. Jag föredrar dock att lägga dem i en smoothie. Banan och aroniabär är jättegott tillsammans =)

Varje dag de senaste dagarna har barnen och jag varit ute och plockat. En del har hamnat i smoothiesar direkt och resten har vi styckfryst så att vi kan få i oss lite nyttigheter när vintern sänker sig över vårt land.

Något skall ju ugnsplåtarna användas till när vi i princip aldrig använder dem till det de egentligen är tänkta till =))

Lyx.

Lyx är att komma hem en fredag till ett rent hem. Vi har haft städhjälp sedan ett år tillbaka och det enda jag ångrar är att vi inte tog hjälp tidigare. Nu har vi även en häck som behöver klippas och tänkte ta hjälp med det också.

- Ni köper mycket tjänster, konstaterade en av sönerna i morse. Mmm, svarade vi. Blir det inte dyrt, undrade han. Jo, det kostar förstås en del men vi tycker det är sååå värt det.

Mattias fick en så oväntad kommentar av en kollega som vet att vi har städhjälp och som konstaterade att Mattias i princip aldrig har med sig mat till jobbet: Gör ni ingenting själva? undrade hon. Ehum, vi gör massor av saker men vi väljer att prioritera det vi tycker är viktigt för oss.

Vi lever här och nu och varje dag räknas. Det är just idag, denna vardagsfredag som är en dag i livet. Då är det skönt att veta att jag inte behöver storstäda hela huset efter en arbetsvecka.

Alltid redo!

Fick dessa hölster av en kompis på festen i lördags. Oj vad jag skrattade gott! =))