Gårdagens skörd från trädgården.

Plommonträdet bär väldigt mycket frukt i år och jag är så tacksam. Jag mumsar plommon varje dag just nu =) Aroniahäcken är full av bär sedan en tid tillbaka och jag skördar lite då och då och fryser in. Aroniabär är kanske inte det godaste som finns att äta som de är men jag styckfryser och har dem i min banansmoothie under vintern. Aroniabär är väldigt rika på antioxidanter. Ekologiskt och närodlat, bättre kan det inte bli =)

Hela häcken full!

För drygt ett år sedan hade jag ingen aning om vad aroniabär var för något. Nu har jag en hel häck full med dessa otroligt nyttiga bär! Vi köpte ett nytt hus då och fick en både vacker och väldigt nyttig häck på köpet =) Aroniabär innehåller mer antioxidanter än blåbär t o m! Bären smakar som osöta blåbär, tycker jag. Jag föredrar dock att lägga dem i en smoothie. Banan och aroniabär är jättegott tillsammans =)

Varje dag de senaste dagarna har barnen och jag varit ute och plockat. En del har hamnat i smoothiesar direkt och resten har vi styckfryst så att vi kan få i oss lite nyttigheter när vintern sänker sig över vårt land.

Något skall ju ugnsplåtarna användas till när vi i princip aldrig använder dem till det de egentligen är tänkta till =))

Återhämtningsdryck.

Igår, efter min promenad, gjorde jag en “återhämtningsdryck”. Jag hade ju gått hela 1,3 km på 30 min  

Drycken bestod av:

• en näve aroniabär direkt från vår häck! Aroniabär är rika på antioxidanter och C-vitamin. Den blå sorten som vi har smakar som blåbär fast utan sötma.
• en matsked honung för att kompensera för aroniabärens brist på sötma.
• 2 msk hampapulver
• 1 msk nyponpulver
• 1 msk nässelpulver
• 1 banan
• vatten

Allt kördes i mixern förstås!

Kanske något att ersätta återhämtningsdrycker baserade på mjölkprotein med? Läs artikeln ur läkartidningen om hur mjölken ger oss inflammationer i kroppen.