Smoothiedags!

Charlie visade tidigt ett intresse av att smaka mina smoothiesar och nu tänkte jag att han skall börja få sina egna. Jag läste om lilla Elvis, som ju är en liten raw food kille som jag skrivit om tidigare och hur hans mamma lärde honom dricka smoothie med sugrör. Jag är ju inte särskilt förtjust i plast som ni vet så jag rekade marknaden efter trevligare sugrör än sugrör i plast. Först funderade jag på sugrör i rostfritt stål, glas fungerar ju också men känns lite sådär att ge till ett barn, men det slutade med sugrör i bambu!

Visst är de fina!? De går att köra i maskin också. 

Sen har jag tröttnat på vår stekspade i plast så jag köpte en ny bambu. 

Gröna smoothies till grabbarna.

God förmiddag!

Imorgon skall vi ha barnens släktkalas. Vi kommer att bjuda på en potatis- och purjolökssoppa eftersom barnen älskar den samt en gudomlig linssoppa för de vuxna. Till detta serveras hembakt glutenfritt bröd. Till efterrätt blir det äppelpaj och vaniljsås. Återigen enligt sönernas önskemål. Det blir således veganskt tema. Vi kommer dock köpa en påläggsost för att flörta lite med våra ickeveganska gäster vilka utgör e n klar majoritet. Av dem som kommer, 13 stycken, är det endast en som äter veganskt. Min bror. Jag har inte bestämt mig om jag kommer äta soppa imorgon eller om jag håller mig till min frukt.

Har ni sett vilka mumsiga smoothisar killarna fick innan sin havregrynsgröt till frukost? 4 bananer, ett litet grönkålsblad och vatten. Keep it simple!

Trixet att få barn att dricka gröna smoothies, om de inte är vana sedan de är små, är att börja försiktigt. Mycket banan och lite grönt i början. Snäll, ljus sallad skall det vara. Sedan kan man öka mängden och så småningom byta till exempelvis grönkål.

Din lilla bebis blir vad du äter.

Det finns rapporter som visar att spädbarn har höga halter av AGE(advanced glycation end products) i sig. AGE är förenklat ett gift som skapas vid viss hantering av mat. Höga halter av AGE kopplas ihop med sjukdomar som diabetes typ II, njurproblem, autoimmuna sjukdomar osv. Det är ju så att det man äter som gravid går över i blodet till bebisen. Personligen förstod jag aldrig varför det skulle vara fritt fram att äta massa skräp när jag var gravid för att man “ändå skulle bli tjock”. Ehum, man är väl inte tjock för att man är gravid? Jag visste inte alls det jag vet om kost idag men en punkt var jag väldigt säker på och det var att det aldrig kunde vara hälsosamt vare sig för mamman eller barnet att mamman vräkte i sig en massa skräpmat i form av bla raffinerat socker och färgämnen. Jag fortsatte att äta som vanligt och var istället mer sparsam med godis och annat skräp. Min viktökning började först efter halva graviditeten. Jag minns att min barnmorska var orolig för att jag inte gick upp i vikt innan dess och tyckte att jag kanske borde äta någon extra chokladkaka. Ehum, det gjorde jag förstås inte =)

Nåväl, tillbaks till bebisarna. Våra älskade barn riskerar alltså att få en dålig start redan från början och det klandrar man mammornas kost och vällingen för. 

“The Mount Sinai study found that newborn babies had levels of AGEs in their blood as high as their adult mothers right after birth.  Within the first year of life, after switching from breast milk onto commercial formulas, each infant’s AGEs had doubled to levels seen in people with diabetes, and many had elevated insulin levels!” Skrämmande!

 

“Advanced Glycation End products are found predominantly in foods that have been cooked using dry heat, such as potato chips, French fries and grilled meats. Processed foods are generally high in AGEs.  Hard pretzels, cereals, and crackers are also serious offenders.”  T o m de oskyldiga flingorna skall man vara aktsam med.

 

Läs artikeln om hur dåliga odds bebisar har redan från början och begrunda.

Vill du läsa mer om maten(AGE) och hur den påverkar oss kan du läsa den här ypperliga artikeln ur Läkartidningen:  Vår tids kost bakom inflammation och sjukdomsutveckling.

Barnen och maten.

Så här såg barnens kvällsmat ut härom kvällen:

Den bestod bl a av blåbär och jordgubbar, allt ekologiskt. De frågar aldrig efter smörgåsar längre. I början saknade de smörgås och tyckte inte att de blev mätta av bara frukt. Nu frågar de väldigt ofta efter en massa frukt =))

Helgen har börjat med en mumsig smoothie.

Mmmm myser. Helgen har börjat och tulpanerna står snittade och väntar på att släppas ut ur sin plast så de kan förgylla vår tillvaro resten av helgen:

När vi landat hemma, grabbarna och jag och hallen är full av deras saker brukar vi ta en styrkande och uppiggande smoothie. Idag lade jag i kakaonibbsen oxå. Mums!!!

Ögonblicket innan jag trycker på knappen och allting blandas till en fantastisk smakupplevelse och en orgie i nyttigheter =)

Jag har sagt det förr och jag säger det igen… visst är den här maten vacker! ( jämför uppstekt grå köttfärs med detta =)

 

Dagens smoothie:

• 2 bananer
• 2 svenska äpplen( ååå de doftar ju så ljuvligt!!!)
• massa bladspenat
• en hel del raw kakaonibbs
• 5 stycken blötlagda dadlar för att fjäska lite med barnen =)
• vatten

Självklart är allt ekologiskt! =)

Hm.. undrar om Sophie gjorde något extra magiskt med sina nålar igår för jag har känt mig på ett strålande humör sedan dess =)

Ha en strålande helg alla hälsomedvetna läsare!

Akupunktur igen.

Tar en paus på jobbet och äter min medhavda lunchlåda. Den består av en pastasallad gjord på glutenfri pasta. Vi testade det igår för första gången men jag är ingen pasta-lover utan jag kommer nog satsa på ris och potatis i fortsättningen. Om en timme skall jag vara hos akupunktören och det är ju viktigt att jag äter ordentligt ;)

I morse var jag hos tandläkaren med yngste sonen och han fick lika gott betyg som storebror som var där i december. Barnen har tidigare haft problem med karies men det finns inga tecken på det längre. De dricker ju alltid en grön smoothie till frukost när de är hos oss och följer samma diet som Mattias och jag. Det är den enda förändringen jag kan se i deras liv. Härligt att det har gett bättre tandhälsa!

Som sagt, snart kommer jag få akupunktur och ikväll skall jag räkna antalet nålar. Av ren nyfikenhet.

En grön smoothie tack =)

9-åringen: “kan vi inte bara göra en smoothie och äta frukt till kvällsmat? “

Inte mig emot! =) Så härligt att vi har kommit dit nu. Det var det värt!!! Från att ha haft två skeptiska unga herrar: “jag vill ha macka! Jag blir inte mätt av frukt!”. Till detta =)

Kan jag få mina grabbar att gilla gröna smoothies kan ni andra det oxå!

Jamen, det handlar väl om hur barnen är…? Nope vill jag säga då. Det handlar om envisa och kärleksfulla föräldrar! Jag skall ge ett konkret exempel. Igår när vi var på utvecklingssamtal med äldste sonen berättade jag hur duktiga grabbarna är som hänger upp sina gympahanddukar och ställer skorna prydligt i skostället. “Va?” sa deras far “så gör de inte hos mig!?”. Att älska sina barn betyder inte att man låter dem drälla saker omkring sig och äta skräpmat.

Tydlighet är oerhört viktigt. Att kunna förklara varför. Jag säger aldrig någonsin nej utan att motivera varför. Eller ber dem hänga upp sina handdukar utan att berätta varför jag vill att de skall göra så. Barn är kloka, tänkande varelser. Bara de får tillräckligt med sömn och bra kost så kommer man hur långt som helst. Men viktigast av allt, för att orka detta måste man som mamma och pappa ta hand om sig själv. En gång i mitt gamla liv när jag var stressad på morgonen slog det mig med enorm kraft att det är sannerligen inte barnen som bett om att få vara med i den cirkus som vi skapat idag! Jag bestämde mig för att nu får det vara nog. Jag bestämde mig för att gå upp i god tid på morgonen och vara lugn och sansad mot mina barn. Det är man ta mig sjutton skyldig dem!

Klockan är halv nio, barnen ligger sedan en halvtimme, mannen spelar poker med kollegorna och jag skall krypa ner i sängen med Allt i Hemmet.

Grön smoothie åt alla härliga barn! Det är de värda!

God natt =)