Är det inte dags för en smoothie snart mamma?

Det är inte enkelt att helt byta kosthållning när man har lite större barn. Det är en balansgång mellan det som varit och det nya. I början gick jag all in för pojkarna och det var inte bra. Det blev för tufft för dem. Nu har vi en mycket bättre lösning. De får fisk någon gång i veckan här och en gång i veckan blir det något med linser eller kikärtor. Färsen är ersatt med sojafärs. Mejeriprodukterna är ersatta med havreprodukter från Oatley. Vi kompletterar med färskpressade juicer, frukter och smoothiesar. När de kom från sin pappa i söndags var det en av dem som påpekade: Är det inte dags för en smoothie snart mamma?

Yes! Gissa om jag blev glad. Det är ju dit jag vill komma, att de själva efterfrågar de nyttiga alternativen. Dagens smoothie till pojkarna:

• 3 bananer
• 1 päron
• 1 msk hampafrön
• ett medelstort grönkålsblad
• en skvätt vatten

Betyget blev 7.5 respektive 9 av 10 coola mössor. 

Mitt bästa råd är att göra smoothien så söt och god, utan att tumma på nyttigheten, som möjligt i början. Mer fokus på frukt och mindre på grönt. Det gröna bör vara snälla sallader. Grönkål är hardcore och inget man börjar med! 

Gröna smoothies till grabbarna.

God förmiddag!

Imorgon skall vi ha barnens släktkalas. Vi kommer att bjuda på en potatis- och purjolökssoppa eftersom barnen älskar den samt en gudomlig linssoppa för de vuxna. Till detta serveras hembakt glutenfritt bröd. Till efterrätt blir det äppelpaj och vaniljsås. Återigen enligt sönernas önskemål. Det blir således veganskt tema. Vi kommer dock köpa en påläggsost för att flörta lite med våra ickeveganska gäster vilka utgör e n klar majoritet. Av dem som kommer, 13 stycken, är det endast en som äter veganskt. Min bror. Jag har inte bestämt mig om jag kommer äta soppa imorgon eller om jag håller mig till min frukt.

Har ni sett vilka mumsiga smoothisar killarna fick innan sin havregrynsgröt till frukost? 4 bananer, ett litet grönkålsblad och vatten. Keep it simple!

Trixet att få barn att dricka gröna smoothies, om de inte är vana sedan de är små, är att börja försiktigt. Mycket banan och lite grönt i början. Snäll, ljus sallad skall det vara. Sedan kan man öka mängden och så småningom byta till exempelvis grönkål.

Linsbiffar.

Igår gjorde 7-åringen och jag linsbiffar som barnen tyckte var helt okej. Nästa gång kan vi servera dem som hamburgare med tillbehör så kommer de troligtvis bli ännu populärare.

Här blandas linsfärs.

 

Här är receptet (4 portioner):

• 2dl gröna linser
• 3 msk potatismjöl ( eller annan valfri mjölsort)
• 1 msk färsk persilja, finhackad
• 1 vitlöksklyfta som pressas i vitlökspress

Om man vill kan man poppa upp dem med en finhackad paprika. Jag ville dock köra den snälla varianten för att göra dem mer barnvänliga så jag hoppade över paprikan.

Koka linserna enligt paketet, mixa dem sedan. Därefter blandar man i resten av ingredienserna. Forma till biffar och stek dem i det du föredrar. Riktigt barnvänliga så prova gärna! =))

Lego möter broccoli eller hur man får barn att äta grönsaker.

Som förälder får man ta till alla knep för att få barnen att vilja ät mer grönsaker ;)

Akupunktur igen.

Tar en paus på jobbet och äter min medhavda lunchlåda. Den består av en pastasallad gjord på glutenfri pasta. Vi testade det igår för första gången men jag är ingen pasta-lover utan jag kommer nog satsa på ris och potatis i fortsättningen. Om en timme skall jag vara hos akupunktören och det är ju viktigt att jag äter ordentligt ;)

I morse var jag hos tandläkaren med yngste sonen och han fick lika gott betyg som storebror som var där i december. Barnen har tidigare haft problem med karies men det finns inga tecken på det längre. De dricker ju alltid en grön smoothie till frukost när de är hos oss och följer samma diet som Mattias och jag. Det är den enda förändringen jag kan se i deras liv. Härligt att det har gett bättre tandhälsa!

Som sagt, snart kommer jag få akupunktur och ikväll skall jag räkna antalet nålar. Av ren nyfikenhet.

Bättre tandhälsa med vår nya kost?

Så här såg våra fötter ut i morse i väntan på att få komma in till tandhygienisten. Det var äldste grabben som var kallad. Han har haft en del bekymmer med karies. Hygienisten började med att undersöka hans tänder. Det finns en del plack, smuts, så han skulle behöva hjälp med tandborstningen. Hur är det med kosthållningen? började hon.

Jag förekom med svaren:

De dricker ingen saft eller dricka. Alltid bara vatten och de har bara lördagsgodis. Ett svar jag hört mig själv upprepa varenda gång. Sen brukar de fråga om någon annan sticker till dem godsaker. Nej svarar jag då. Sen tänker jag att en del har mer karies helt enkelt ( nu tänker jag inte så längre dock ).

Sen var det dags för röntgen och när hon såg resultatet trodde jag hon skulle ramla av stolen. Helt ärligt. Hon var så övertygad om att finna karies, jag oxå egentligen… Men det fanns ingen! Inte ens i närheten!

Eftersom jag vet att skolmedicinare ofta är väldigt skeptiska till kostens egentliga betydelse ville jag inte säga att barnen blivit halvt veganer och att de dricker gröna smoothies varannan vecka.

Tandhygienisten sa: oavsett vad ni gör så fortsätt med det!!! Det funkar ju!

Jag vågade inte nämna att barnen fått fluorfri tandkräm sedan i somras. Nej det vågade jag rakt inte nämna =)

Mattias upplevde något liknande på sitt tandläkarbesök förra veckan. Han har aldrig varit kariesbenägen men hade lätt inflammation i tandköttet och fick alltid höra att han måste använda tandtråd mer flitigt. Hans tandkött var mycket bättre nu! =)

Det här är så otroligt roligt för oss. Vi lade inte om kosten för att vi var akut sjuka utanför att vi vill öka chanserna att inte drabbas av diabetes, cancer eller stroke, de vanligaste kostrelaterade sjukdomarna i vårt land.

Väldigt roligt att få ett kvitto på att hälsan har förbättrats. Vi har inte valt att lägga om vår kost av utseendemässiga skäl såsom att gå ner i vikt. Vi har valt den kost som anses ge bäst hälsa. Sen att den ger människor som vill det en viktminskning är förstås en bonus.

Ha en fin helg! Själv kommer jag befinna mig mellan flyttlådor och förträngda dammråttor. Jag skall tömma huset jag inte bott i på ett halvår. Skall bli väldigt skönt att bli av med det!