Den utlovade efterbilden.

Ni som följt mig ett tag vet att jag berättade om vårt vardagsrum som var helt belamrat av flyttlådor, en soffa på kant, en bokhylla, ett extra matbord osv. Så här såg det ut:

Och så  här ser du ut så här i juletid:

 

Mattias hade den grå tygsoffan och jag flyttade in med en brun skinnsoffa. På golvet ligger en svart matta. Inte helt enkelt att gifta ihop dessa tu. Däremot har vi kommit fram till att vi verkligen gillar vår soffhörna. Tidigare fanns bara den grå soffan, mattan och soffbordet och ingenting framför.

När grabbarna åkt till sin far har jag tänkt plocka undan julpyntet. Nu har det gjort sitt tycker jag! Sen kan vi planera för hur äktenskapet mellan den bruna skinnsoffan och den grå tygsoffan kommer att yttra sig. Kanske blir det något som får länka dem samman..? Kanske blir det en skilsmässa och någon ny soffa får ta någon av soffornas plats. Den som lever får se =) 

Vetegräsjuice.

När jag var på Living Food i Valdemarsvik  i september 2010 drack vi färskpressad vetegräsjuice varje morgon. På kursgården odlas det vetegräs i källaren:

Vi pressade vår juice själva varje morgon. Jag hade provat en lite snällare variant innan, nämligen vetegräs i pulverform:

Så jag var ganska van vid smaken och det var inga större problem för mig att dricka. När jag provade hälsodrycken första gången tyckte jag om den direkt, den smakade som stuvad spenat tyckte jag. Mattias blev nyfiken att prova men jag trodde han skulle kasta upp allt direkt. Det verkar tydligen vara så, att många absolut inte gillar det från början.

Hursomhelst, vetegräsjuice är väldigt hälsosamt och uppiggande. Man bör inte dricka det efter klockan 15. Jag känner dåsigheten efter att ha ätit resterna från gårdagens äppelpaj så det fick bli ett glas Hälsodryck. Jag har köpt min på Hälsokosten. 

Ekologisk egenpressad apelsinjuice.

Vi prenumererar på ekologisk frukt från Årstiderna. Vi har varit lite tveksamma till att anlita dem nu efter att vid två tillfällen fått sönderfryst frukt. De lämnar frukten i en oisolerad trälåda och gissa vad som händer vid –15 om man inte plockar in frukten direkt. Den här veckan har vi dock varit hemma och kunnat ha koll när frukten kommer. Den största anledningen till att vi väljer Årstiderna är att vi äter så mycket frukt och vi vill ha ekologisk frukt. Ica, där vi handlar mest, har blivit jättebra på ekologiskt men inte helt perfekt ännu =) Min bror, som är dödligt trött på alla tillsatser i mat, säger att istället för att man måste leta efter ekologisk mat så borde all mat som innehåller E-nummer lyftas ut till en E-nummerbutik så vi slapp stöta på dessa nummer hela tiden =))

Nåväl, vi är inga storkonsumenter av apelsiner i den här familjen. Apelsin är ö h t ganska surt för magen och man skall inte överkonsumera dessa. Särskilt inte om man är en pittatyp. Eftersom Årstiderna följer just årstiderna är det mycket apelsin i leveranserna just nu. Igår kom Mattias på att han har en elektronisk citruspress som vi hittade långt in i skåpen. I morse fick barnen pressa sin egen apelsinjuice. Gissa om det var lyckat!? Två stolta grabbar njöt av färsk, ekologisk juice, tillsammans med varsin chokladsmoothie.

Här skall pressas juice av ekologiska apelsiner =)

 

Nu, alla potentiella virus, har vi ett försvar som heter duga! =)

Chokladsmoothie.

Idag är det barnens sista dag här innan de skall till sin far. Vi är lediga och idag beställde den yngste grabben chokladsmoothie. Dagens smoothie, som fick betyget “perfekt” när 7-åringen smakade, innehöll följande:

• 2 bananer
• 1 äpple
• 1 päron
• 1 msk hela linfrön
• 2 msk kakao
• 2 rejäla nävar bladspenat
• vatten

Allt utom kakaon är ekologiskt!

Tidigare har jag satt till dadlar men de var för torra nu så vi testade utan och det blev jättebra! =)

En underbar start på dagen kan jag meddela! Både för stora och små =)

Hos oss är det aldrig fruktlöst.

Så här ser det ut hemma hos oss. Alltid gott om frukt. Vi använder frukten till smoothies och kvällsmål.

Jag funderar på att hitta en bättre lösning. Kanske något i stil med ett kakfat? Dock inte ett docksött ( som det absolut inte är något fel på ) men det passar inte vår stil riktigt. Någon som har tips på en modernare variant av kakfat?

Annars har vi haft en trevlig dag med släktkalas för pojkarna och nu spelar Mattias och äldste sonen monopol, yngste sonen bygger sitt nya lego och själv tja… jag sitter vid datorn =)

 

Hoppas du haft en riktigt härlig ledig dag ( eller en bra dag på jobbet om du jobbat ) =)

Gudomlig avokadoröra.

Häromdagen gjorde vi hederliga ugnsbakade rotfrukter till lunch. Vi använde ghi som fett. Sen kryddade vi med timjan, fänkålsfrön, salt och peppar.

Till detta gjorde Mattias en gudomlig avokadoröra:

• 2 avokado
• En halv gul lök
• 2 fint tärnade tomater
• 2 vitlöksklyftor
• Citronsaft ( vi pressade ekologisk citron )
• Spiskummin
• Koriander
• Havssalt
• Chilipulver

 

Mosa avokadon med citronsaft, kryddor, pressad vitlök, finhackad lök och tomat. Smaksätt med salt, chili och citronsaft.

 

 

Gudomlig avokadoröra.

Energiboost.

Smoothien igår kväll gjorde susen. Jag hade till och med svårt att somna på kvällen =) Jag har mycket frysta hallon i smoothien just nu. Min kropp skriker efter det. Resten av familjen är inte lika entusiastisk eftersom det kan bli lite surt om man tar för mycket =) Smoothien på kvällen igår var full med hallon, jag gav den 10 av 10 och sönerna gav den 2 av 5 respektive 10 av tio ( här använder vi olika skalor minsann ;)

En annan sak jag tar till under röda dagar är Blutsaft. Jag börjar några dagar innan och dricker det under hela perioden. Blutsaft innehåller en massa nyttigheter men framför allt järn. Det allra bästa med blutsaften är att det inte gör en förstoppad som apotekets järntabletter gör.

 

En liten hutt blutsaft på fastande mage på  morgonen gör susen! =)

 

Jag orerade kring Blutsaftens förtträfflighet vid vattenkokaren på jobbet för en tid sedan. En av våra konsulter, en ivrigt motionerande tjej, sken upp och sa: Visst är blutsaft suveränt!? Jag brukar alltid köra en kur under vintern när jag känner mig energilös och det är perfekt!

Blutsaften finns på hälsokosten och numera även på Ica.

Hoppas du kan njuta av snön! =)