Tjoho! Jullovet har börjat och det är vintersolståndet idag! Årets mörkaste dag men nu vänder det!!! Tog lite tokiga bilder när jag köpt grönkål igår:
Man får inte roligare än vad man gör sig 
Jag köpte grönkål i stora lass. Men allt är inte till mig utan här skall fixas långkål till släkten som kommer på julafton!
Visst är den vacker min grönkål- och banansmoothie!?!? Det är så gott nu när grönkålssäsongen börjat och jag tycker det är häftigt att vi kan köpa grönkål i vår ICA-butik redan nu. Här på västkusten har det bara gått att få tag på denna nyttiga och goda grönsak kring juletid tidigare. Det går verkligen framåt!!! <3
Önskar er en härlig lördagkväll!
Jag har haft en härlig dag idag, energin har varit på topp. Jag njuter i fulla drag, väl medveten om att this too shall pass och att imorgon är en annan dag och då kan jag vara trött igen. Jag har sovit en timme och varit i skogen en timme. Jag arbetade hemifrån idag, trots att jag kände mig pigg, vilket jag tycker var väldigt klokt. Jag valde att hushålla med mina resurser. Inte illa eller hur 
Efter att jag hämtat pojkarna åkte vi och handlade lite ekologiskt närodlad. Idag hade de grönkål =) Vi köpte en knippe på ett kilo:
Äldste sonen med ett kilo färsk grönkål =)
- Mamma, du lägger väl inte upp bilden på din blogg?
- Jo men du kommer ju inte att synas =)
- Nä just det =)
Sönerna får skapa sin egen internetsfär. Äldste killen är väldigt privat och vill inte synas i olika sammanhang.
Vi köpte även gudomliga jordgubbar idag =) Mums =) När jag så frågade om jag kunde få den avklippta morotsblasten frågade odlaren om vi hade kaniner =) Nope sa jag, vi har dem i smoothies. Han tyckte nog att jag var lite tossig =D
Väl hemma var det dags att göra en riktig hardcore-smoothie.
Det finns ingen annan grönsak som gör smoothien så vackert grön:
Grabbarna fick varsin liten shot =) De är enormt modiga tycker jag =))
Han ser lite skeptisk ut min son men han drack upp den =)
Nu skall jag ut och tanka D-vitamin. Ikväll blir det filmkväll. Ha en underbar helg!
När jag vaknade klockan 7 i morse hade jag varit symptomfri i 14 timmar =) Jag bestämde mig för att äntligen göra yoga och dessutom framför granen. Ett perfekt ställe. Det tyckte tydligen även Tiger som gjorde mig sällskap under passet och dessutom verkar vilja ligga kvar även efteråt =)
Efter passet var det dags för morgonens smoothie. Vi hade lagt cashewnötter i blöt i går kväll för att få en krämigare variant idag.
Nötter blötlägger vi för att göra dem mer lättsmälta.
Sen i med banan, äpplen och päron. Idag kände jag för hallon oxå.
Självklart måste det vara någon bladgrönsak i oxå. Annars är det ju ingen grön smoothie. Grönkål fick det bli idag =)
Sen på med vatten, locket på och tuta och köra =)
Hallon och grönkål verkar ta ut varandra så det blev lite tråkig färg. Det löste jag med att toppa med kokosflingor och frysta hallon.
Dags att servera =)
Receptet i sin helhet:
Garnering:
Smaken påminde lite om youghurt. En lyckad smoothie tycker jag allt. Trots den tråkiga färgen =)
Det är inte så enkelt att i en barnfamilj helt plötsligt sluta med kött och mjölkprodukter. Mjölken är enklast att göra sig av med tycker jag personligen. Det finns mycket att ersätta den med. Egentligen vill jag dock inte ha en massa ersättningsprodukter utan allra helst tänka bort mjölk helt. Den mat som vi “måste” behandla för att vi skall kunna/vilja äta den kan inte vara den ultimata födan för oss. Samma sak gäller ju kött. Vi “måste” behandla det för att kunna/vilja äta det. Eller skulle du vilja sätta tänderna i en rå kyckling?
En mogen frukt eller en färsk grönsak däremot är prima att mumsa i sig direkt från naturens skafferi. Nåväl, även om jag förespråkar KISS – keep it simple, så har jag inte bara mig själv att ta hänsyn till utan även min familj. Att byta ut allt mot frukt och grönt är inte helt lätt sådär över en natt. 8-åringen är väldigt lik mig, är det nyttigt så äter han även om det inte är så gott. 6-åringen gör däremot högljutt motstånd =)
Jodå, jag har självklart känt förtvivlan emellanåt =) Hade jag inte varit så otroligt övertygad om att frukt och grönt är det bästa för oss hade jag nog gett upp. Men som mor vill jag ge mina barn det bästa. Idag fanns det färsk spenat, groddade linser, groddade mungbönor, gurka, tomat och potatis på deras tallrikar. 9-åringen äter av allt. Han har varit skeptisk till groddarna men sa idag att mungbönorna är jättegoda! 6-åringen förhandlar och äter alltid hälften av det jag lägger fram ( vilket jag naturligtvis kalkylerat med när jag serverat portionen ;) En dag när t o m en övertygad envis mor som jag var nära att ge upp erinrade jag mig att jag faktiskt lärt barnen äta Mc Donald’s-hamburgare en gång i tiden. Även under min köttperiod var McD ett sällsynt inslag i vår kost men ibland var det ju enkelt. Ingen av killarna gillade hamburgare och pommes frites från början! De ville bara leka med leksakerna… Jag trugade och 6-åringen kanske tog en mumsbit av hamburgaren för att sedan äta några förskrämda stripes. 8-åringen åt max en halv hamburgare men aldrig stripes. Nu äääälskar de hamburgare! När detta gick upp för mig tänkte jag att jag skall ta mig tusan få dem att ääääälska grönsaker också och jag är på god väg.
När det gäller de gröna smoothiesarna, var den yngste enormt motvillig i början. Han kunde tänka sig att eventuellt dricka smoothien med sugrör. Det tog tid vill jag lova innan glaset var tömt. Idag sveper han smoothien snabbast i hela familjen =))
Idag har den äldste feber så jag har jobbat hemifrån. Som mellis serverade jag en smoothie som killarna verkligen älskade. 8-åringen drack så långsamt så långsamt för att det skulle räcka länge och 6-åringen gick bort till blendern för att se om det inte gick att få ut några droppar till…
Här får ni receptet på dagens fantastiska smoothie. Älskad av unga pojkar och grymt nyttig!
Varning: Receptet innehåller ingen komjölk, ingen glass eller raffinerat socker. Bara prima ekologiska grönsaker och bär.
Ni ser, det är rejält med grönkål i den här! Försök att få i era älsklingar den här fantastiskt nyttiga grönsaken utan dess kompisar frukt och bär! Men tillsammans är de oslagbara!
Ingen grön smoothie men innehållet är garanterat grönt =D
Kom ihåg, går det att lära barnen att äta McDonald’s ( jag vet, urbota dumt att göra något sådant men det är lätt att vara efterklok =) kan man lära dem att äta mer grönsaker!
Lycka till!
Jag var precis i färd med att börja med tacosen på de under natten blötlagda valnötterna och hasselnötterna. Mattias skulle iväg på innebandymatch så grabbarna och jag skulle äta lunch själva. Men grabbarna ville följa med Mattias hastigt och lustigt så jag bestämde mig för att göra en smoothie till lunch istället och vänta med tacosen tills alla var hemma igen.
Sedan i med Rejuvelac. Det går lika bra med vatten! Men eftersom jag har rejuvelac hemma och det bara var jag som skulle dricka så använde jag det. Grabbarna 3 är inte så förtjusta i rejuvelac.
Sen är det bara att starta mixern så får man en så här vacker grön smoothie!
Ett riktigt vitaminpaket! Dessutom är det väldigt enkelt och lättsmält! Naturligtvis gott oxå. Jag älskar mina gröna smoothies.
