Ni har säkert sett i media att det just nu skrivs mycket om det röda köttets koppling till cancer. För mig, som följt forskningen på området ett antal år är detta förstås ingen nyhet. Jag tycker det är bra att det skrivs om det här men det kommer dröja oerhört länge innan det svänger. För trots dessa larm ser man ju recept med kött i DN redan idag när man går in på webben exempelvis. I skolan serveras kött, kött, kött varje dag och i framtiden kommer vi förmodligen tycka det är hemskt att våra barn tvingades äta så stora mängder kött. Jag kikade på det häftiga hotellet Dorsia här i Göteborg för en fundering om maken och jag skulle ta en hotellövernattning och mysa innan bebben kommer. Jag tittade på deras tjusiga meny och det var ju kött både till förrätt och huvudrätt varje dag. Som sagt, det kommer ta lång tid innan pendeln svänger och vi kommer bort från den här kötthysterin.
Jag tycker det är enormt bra att föreningen Läkare för Framtiden har bildats. Ni vet väl att ordföranden i den är specialistläkare i Onkologi, dvs tumörsjukdomar. Det smäller rätt mycket högre än den än så länge mer medialt spridda Kostdoktorn som är allmänläkare. Läkare för Framtiden har nu börjat åka runt och föreläsa för andra läkare vilket jag tycker är fantastiskt bra! Ser fram emot den dag jag kan besöka en läkare som är påläst när det gäller kostens påverkan.
Nu till min rubrik. Med alla dessa larmrapporter hör jag ofta människor sticka huvudet i sanden och säga just så: Man får ju cancer av allt, lika bra att ge upp! Jag förstår att man kan känna så men det handlar ju om okunskap och idag är nog kunskap det mäktigaste medel vi människor har när det gäller vår hälsa. Jag brukar säga till dem att cancerceller bildas i kroppen varje dag. Varje dag. Sug på den. Det som händer är att om vi har ett bra immunförsvar klarar kroppen av detta och om vi har ett svagt immunförsvar kommer cancercellerna att öka och sprida sig. Ibland långsamt, ibland snabbare. Det är ju inte den dagen vi får diagnosen cancer som den uppstod. Det är därför det är så viktigt att förebygga varje dag. Det bästa sättet att förebygga är inte att skänka pengar till cancerfonden, de har redan så enormt mycket pengar och ändå vet inte gemene man om hur de skall göra för att minska risken för cancer. De bästa sättet att förebygga är att stärka immunförsvaret. Det kommer även att ge fördelar på kort sikt, man slipper alla onödiga förkylningar och influensor. För den som vill förkovra sig vidare i ämnet och har tröttnat på att sticka huvudet i sanden rekommenderar jag varmt boken Super Immunity av Joel Furhman. Läs den och få en förståelse för hur immunförsvaret fungerar och ta till dig fakta som baseras på den senaste forskningen. Ta makten genom att öka din kunskap!
Nu skall jag äta lite god sallad med stor glädje :) Att äta hälsosamt är så långt från tråkigt man kan komma! Att ha perioder av förkylningar, influensa, PMS, irritation, humörsvängningar… DET är däremot fruktansvärt tråkigt! Och det motiverar mig till att välja hälsa. Varje dag. Varje mumsbit.
