En av alla fördelar med att äta en växtbaserad kost är att man får ett grymt immunförsvar. Min man och jag blir aldrig sjuka längre. Detta trots att jag numera åker kollektivt och folk hostar och nyser om vartannat omkring mig. De flesta tycks tro att det är helt normalt att ha influensa och förkylningar flera gånger om året. Med ett bra immunförsvar slipper man det. Dr Joel Fuhrman har skrivit en riktigt bra bok som heter Super Immunity. Jag har skrivit om den förr men den tåls att berätta om igen. Den baseras på den senaste forskningen gällande kosten och immunförsvaret. Ett starkt immunförsvar skyddar förstås mot cancer också. Vi får cancerceller varje dag. Med ett starkt immunförsvar kan vi rensa bort dessa.
Det är extra skönt så här i vintertid när man läser om kräksjukor och influensor och minnas hur det var men veta att sannolikheten att jag drabbas är minimal. Livet är för kort för att spendera flera dagar i sjuksängen om man inte måste.
Det skall bli enormt intressant att se hur lille bebisens immunförsvar blir och att jämföra hans/hennes antal vabdagar med de stora barnen som är uppvuxna på en blandkost.
Boken går att beställa på Adlibris.com.