B12-test.

God morgon!

I går var jag hos doktorn och lämnade blodprov för B12-analys. Jag var sååå inställd på att min kost skulle mötas med skepsism att jag blev totalt  överväldigad av det som skedde. Doktorn var genuint intresserad av vad jag åt och var fascinerad av min hälsoutveckling. Jag sa att jag gärna vill göra en komplett hälsokontroll men han sa att med den kosten och min livsstil ligger jag ju inte i riskzonen för någonting. Jag kommer se till att få göra en ordentlig hälsokontroll i alla fall men jag vill dela med mig av hans positiva syn.

Svaret på mitt prov dröjer en vecka ungefär. Det är lite tråkigt att jag aldrig gjort något B12-test tidigare så jag kommer inte att ha något att jämföra med.

Påskdagen.

Nu skall nog köpe-basilikan må fint =)

Oj vad det är skönt med påskledigt! Började dagen med att göra yoga med mina barn. Det är en alldeles speciell känsla att göra yoga med dem. Ni som praktiserat kundaliniyoga ett tag vet att det skapas en viss energi och att uppleva detta med sönerna är hjärtevärmande.  Sen har jag skrivit på min tenta och efter det har jag planterat i våra utekrukor och planterat om en del av pelargonerna som övervintrat i förrådet. Den basilika vi köpt på ICA har fått en större kruka också så att den inte vissnar hela tiden.  En löprunda har jag också hunnit med och den tänker jag dela med mig av.

Med den vill jag visa att även ett proffs är nybörjare i början. Jag har som sagt sprungit GöteborgsVarvet som är 21 km två gånger men då kondition är en färskvara är det bara att börja om från början. Nu tror jag inte att det blir några fler GöteborgsVarv för min del men en mil skulle kännas lagom att springa. Som ni ser, lugnt och fint tempo, dock hela 5 min snabbare än samma distans för två veckor sedan så det går ruskigt fort framåt. Nu softar jag med en dateorade bestående av 400g dadlar, ett salladshuvud och vatten. Mums =))

Påskafton.

Vi hade en väldigt lyckad påskafton hos min bror med familj. Nöjd och glad Jessica softar hemma i soffan. Tycker om att se mig själv så rund och go =)) Ja, ja, allt är relativt men jag älskar att vara normalviktig. Jag älskar att vara i en stark kropp.

Vem sa att mat utan kött är tråkig?

Kolla in den här tallriken! =) Spenat gjord på havregrädde, ugnsbakade rotfrukter, kikärtsbiffar, gröna linser i tomatsås. Mums =) Enda nackdelen med lagad mat är att jag numera är så van att äta ordentligt stora volymer mat att jag även gör det med lagad mat vilket leder till att jag är proppmätt i flera timmar efteråt. Så är jag aldrig med frukten. Mätt men aldrig proppmätt. Det känns så tydligt med frukt att det är ren bränsle och att det inte genererar en massa extraarbete för kroppen.

Tentamys.

 

Utanför regnar det men här inne sitter jag med levande ljus och skriver tenta. Mys. =)

Maken är och handlar och barnen spelar datorspel. En slapp och skön långfredag.

Påskmat?

-Någon komjölk eller kött vill vi ju inte ha, var brorsans kommentar när jag ringde för att planera vår gemensamma påskmåltid. Det är ljuv musik att höra detta från sina nära och kära. Jag blir så lycklig att min bror väljer hälsa för sig och sin familj.

Det är alltid lite spännande att planera maten under dessa högtider. Påsk är ju inte lika köttfokuserat som jul (skinka, köttbullar, prinskorv) så vi lyckas nog få till lite påskkänsla ändå =)

• Spenat gjord på rismjölk eller havremjölk
• ugnsbakade rotfrukter
• supergoda barnsäkra kikärtsbiffar (de är ju påskgula )
• gröna linser
• tomatsås

Ungefär så blir det. Jag kommer göra undantag och äta lagad mat för att jag vill det, inte för att jag känner mig tvingad att  anpassa mig. Det är något jag tycker har varit svårast med min nya livsstil, att vi har så mycket speciella mattraditioner kring våra högtider som ju sätter prägel på det hela. Jag blir sugen på att äta lagad mat då. Dock har jag ingen som helst längtan efter kött öht.. Får rysningar när jag tänker på kött numera.

Vad skall ni äta för gott i påsk?

Recognise that the other person is you.

Recognise that the other person is you. Så sa Yogi Bhajan. Vi är alla ett. Jag har den senaste tiden upptäckt vilken magisk förvandling som sker i mig när jag tänker så här. Det kan vara så att min väg korsats av en människa som jag inte alls förstår mig på. Vi är fundamentalt olika i vårt sätt att uttrycka oss och vårt sätt att vara mot andra  människor. Det är lätt att  i sådana situationer tänka att det är något fel på den personen, att den kanske t o m är sämre än jag i vissa avseenden. Istället för att hamna i den fällan har jag på sista tiden börjat tänka på Yogi Bhajans ord: recognise that the other person is you… Jag går in i människan framför mig och föreställer mig vilka känslor och upplevelser som gör/har gjort att han/hon uttrycker sig på det sätt han/hon gör. Vet ni vad som händer då? Jo helt plötsligt får jag en helt annan syn på personen i fråga och jag fylls av kärlek och samhörighet istället för irritation och avstånd. Att känna kärlek och samhörighet ger mycket mer energi än vad det motsatta leder till, det kan jag lova.

Glad Påsk på er och kom ihåg, the other person is you!