Grön smoothie med valnötter.

Innan jag somnade igår lade jag valnötter i blöt för att ha i smoothiesen nu på morgonen.

Visst ser det gott ut!?

Ingredienser:

• Blötlagda valnötter
• Frysta hallon
• 2 äpplen
• Babyspenat
• Vatten

 

Enkelt – som vanligt. Och jättegott – som vanligt. =)

Valnötter.

Valnötter innehåller mycket omega-3. De innehåller även en massa antioxidanter. De är dessutom bra mot candida! Efter min kurs på Living Food i Valdemarsvik blötlägger jag alltid alla nötter innan jag äter dem. Valnötter är inget undantag. Blötläggningen  är till för att göra dem mer lättsmälta.

Jag sköljer först av dem och sedan får de ligga i blöt över natten. Ser ni att vattnet färgats brunt? På morgonen sköljer jag av dem och då har den bruna hinnan från dem släppt och de är inte alls så beska längre! Jag tyckte aldrig om dem med hinnan på men utan hinna är de jättegoda =) Dessutom tål jag dem. Bara en sådan sak =))