Jag älskar mango!

Nu är det officiellt! Jag älskar mango! Men sooooom jag har kämpat för detta Ni har säkert hört att det kan ta upp till 14 provsmakningar innan ett barn vänjer sig vid en ny smak. Det har jag också hört och tänkte att jag skulle prova om det funkade för mig och mango. Jag har ju ätit 811 i över ett år nu och önskade att jag skulle njuta av mango lika mycket som alla andra. Men icke. Jag bestämde mig dock för att provsmaka lite då och då men det smakade fortfarande inte alls gott. Så plötsligt en dag förra veckan vände det och jag är helt nyförälskad. Jag köpte upp mig på säkert 10 kg mango på Fram idag. Mums! =))

Skam den som ger sig

Bröstcancermånaden–mitt bidrag, del 2.

Mitt bidrag denna månad är att berätta om kvinnor som alla fått diagnosen cancer, en del av dem bröstcancer, och samtliga har ändrat sin livsstil för att bli friska. Här kan du läsa om Jessica Ainscough som jag skrev om i del 1.

Nu har turen kommit till Ruth Heidrich.

Namn: Ruth Heidrich

Ålder: 77.

Cancerdiagnos: Ruth fick sin bröstcancerdiagnos när hon var  47. Hon var förtvivlad för hon hade sprungit och tränat regelbundet sedan hon var 33. Hon var den mest vältränade person hon kände till! Hon åt också en, som hon då trodde, välbalanserad diet. Hon såg till att få i sig ordentligt med protein och ägg och mejeriprodukter var grundläggande. Hon gick på mammografi och undersökte noggrant sina bröst. En dag fanns det en stor knöl där och det var bröstcancer. Hon råddes att operera och gjorde detta. Cancern visade sig tyvärr redan vara spridd till ena lungan och till hennes skelett.

Behandling: Knappt en vecka efter operationen såg hon en notis om att doktor John McDougall  sökte kvinnor till en studie om bröstcancer och kost. Hon träffade John och John sa att villkoret var att hon inte skulle genomgå vare sig strålning eller cellgiftsbehandling utan hon skulle börja äta en lågfetthaltig vegankost. Hon bestämde sig på stört, gick hem och kastade ut allt animaliskt protein. 

Idag: Ruth är idag frisk och sprider sitt budskap, dels på sin sida och även genom sina böcker. Hon börjar varje morgon med att simma i en timme, springa lika länge och avslutar med att cykla en timme. Hon gör en mini Ironman varje dag. Hon har gjort 6 Iron Man i sitt liv (simma 4 km, cykla 18 mil, springa 42 km). Hennes mor led av benskörhet så hon har även varit noga med att ta hand om sitt skelett och har faktiskt genom åren ökat sin bentäthet! Helt utan minsta lilla droppe ko-mjölk =) Sedan ca 6 år tillbaka äter Ruth raw vegan. Mest av bekvämlighet säger hon, för hon avskyr att laga mat =) Här kan ni läsa vad hon äter under en dag idag.

Här kan du höra henne berätta lite om sin historia och även höra henne prata om raw food.

Vill du läsa mer om McDougall’s syn på bröstcancer och koppling till livsstil så hittar du mer information här.

 

Min vision är en värld av friska starka kvinnor. <3

Smink 2.0

Jag beställde Spirulina häromdagen för att använda till mitt smink. Jag testade i morse och det var mycket bättre än med kakaon jag använt tidigare. Klockrent skulle jag vilja säga. Jag funderar på att göra en video på svenska som visar hur jag sminkar mig. Det finns ju redan en på engelska att hänvisa till av Megan men funderar på om ni skulle tycka det är intressant? Vad tror ni? Någon som skulle vilja se en sådan film?

Fanta?

Min barn tycker det här ser ut som Fanta men det är det inte =) Det är äpple –och morotsjuice! Jättegott!!!

Vardagslycka.

Ibland blir man extra glad när man kommer till jobbet. =) Blev alldeles varm i hjärtat av gåvan och tillhörande lapp som låg på mitt skrivbord när jag kom till min arbetsplats i morse.

Bröstcancermånaden–mitt bidrag, del 1.

Kära läsare. Det är väl ingen som undgått att oktober är bröstcancermånaden. Jag tänker inte uppmana er att köpa rosa bandet för det är inget jag själv gör. Anledningen till att jag inte gör detta är att jag tycker att det redan finns så mycket pengar i cancerforskningen och jag ser så många människor dö trots detta.

Istället vill jag uppmärksamma ett antal kvinnor som jag tycker är fantastiska förebilder. De har alla fått diagnosen cancer, en del av dem bröstcancer, och samtliga har ändrat sin livsstil för att bli friska. Inte nog med det, flera av dem har dessutom vigt sina numera friska liv till att hjälpa och uppmuntra andra kvinnor, så att de också kan välja livet istället för döden.  Dalai Lama sa 2009 att “The world will be saved by the western woman” och ta mig sjutton om inte dessa kvinnor är en del av detta.

Först ut är Jessica Ainscough.

Namn: Jessica Ainscough

Ålder: 26 år

Cancerdiagnos: Jessica fick sin diagnos när hon var 22 år. Hon var skribent på en tidning och levde livets glada dagar. Hon festade en hel del och började dagen med en kopp kaffe. Maten kom från en låda som hon värmde i mikrovågsugnen. Jessica hade fått en ovanlig form av cancer epithelioid sarcoma och hela hennes vänstra arm och axel var drabbad. Hon fick valet att amputera eller gå mot en säker död.

Behandling: Jessica valde efter noga efterforskningar att följa Gerson Terapin. Den består bl a i att man skall dricka 13 färskpressade juicer per dag. Man äter mycket raw food men även tillagad mat. Inget animaliskt protein. Under denna resa bloggade Jessica och jag hade nöjet att följa denna modiga och starka kvinna genom hennes resa. Sin blogg kallade hon The Wellness Warrior. Jessica följde ett strikt schema varje dag och kunde inte lämna hemmet eftersom hon behövde sina färska, ekologiska juicer. Hon mediterade även dagligen. Hon såg dessutom till att få sina 15 minuter i solen varje dag för att få D-vitamin.

Idag: Jessica är idag frisk och sprider sitt budskap på webbplatsen the Wellness Warrior.

Här kan ni höra henne berätta själv i en kort intervju.

Cancer är en signal från kroppen att något är allvarligt fel. Att då fortsätta på exakt samma spår kan ju inte leda någon annanstans. Jag säger som Albert Einstein "Ett tecken på vansinne är att göra samma sak om och om igen, men förvänta sig olika resultat."

Felräkning.

Inga mogna bananer idag så det fick bli mango och datorade (dadlar och vatten). Jag hann dock med en fördrink hemma med grönkål och dadlar, gott! Jag har ju en mixer på jobbet men den är inte lika bra som vitamixen och en sak jag verkligen gillar med vitamixen är att det inte blir några smådelar i smoothien. När jag gör datorade i min gamla mixer blir det alltid några delar på botten och det gillar jag inte =) Nåväl, jag skulle konsumera totalt 20 dadlar under dagen men fick bara till en smoothie på 10. Jag tänkte fel på morgonen så jag var rejält hungrig när jag kom hem idag. Jag åt två riktigt stora mangosar till lunch och sedan var allt ätbart inom räckhåll slut. Jag såg dock till att få ordentligt med vatten i mig så att jag inte skulle bli seg i huvudet. Nu är jag dock hemma, har fixat mer datorade till mig och mat till pojkarna. Strax skall de iväg på sin judoträning och då skall jag springa! =) Det regnar från alla håll men kärleken till löpning är större än olusten att ge sig ut i den här väderleken.

Hoppas ni har en härlig måndag! <3