Mjölkchoklad utan komjölk.

Att hitta mjölkchoklad utan komjölk är inte lätt! Då får man göra egen! Maken och jag föredrar redan komjölksfri mörk choklad men sönerna älskar mjölkchoklad. Så här gjorde vi vår egen mjölkchoklad, baserad på rismjölk. Vi lade prima mörk choklad (ingen blockchoklad här inte!) tillsammans med rismjölk i en skål som vi ställde i en kastrull med vatten.

   

Vi värmde på och alltihop smälte till en salig röra.

Därefter hällde vi över allt i en vacker form och ställde i kylskåpet.

Voilá, komjölksfri mjölkchoklad!

Kylig måndag.

Hej på er! Hoppas ni haft en fin måndag. Jag hade möte på förmiddagen som kändes viktigt att vara med på men efter det åkte jag hem för att kunna snyta mig och hosta i lugn och ro. Skönt att ha ett jobb med sådan möjlighet. Eftersom jag då hade tillgång till mixer passade jag på att mixa min lunch. Det blev kokt potatis, gurka, en massa bladgrönt, äpple och avokado. Allt mixades till en soppa =) Till detta serverade jag surkål.

 

Det blev lite av energisoppa faktiskt. =) 

Efter lunchen bänkade jag mig i soffan med katten, laptopen och en mugg varm choklad och jag fick faktiskt massor gjort! Skönt!

Varm choklad:

1. ta två teskedar ekologisk kakao och lägg i en mugg
2. värm rismjölk
3. ta lite av rismjölken och rör ut kakaon. Fyll sedan på med resten.

Inget tillsatt socker, dels för att jag just nu inte tål socker och för att jag aldrig varit en sockerjunkie =)

Dan före dopparedan =)

Tjoho! Imorgon är det julafton. Jag kan inte låta bli att smittas av barnens entusiasm =) Jag sov till 7(!) idag. Beror nog på att jag var uppe ända till klockan 23 igår ;) Hursomhelst så smög jag upp på toaletten för att inte väcka barnen. Då ser jag att det  lyser på deras rum. De har varit tysta för att inte väcka oss. Sötnosar. Nu är de i färd med att ställa upp sina legokalendrar som de fått av Mattias föräldrar.

Just det. Jag måste tipsa om rismjölk. Det var min vän C som nämnde det första gången. Vi har alltid haft havremjölk här hemma. Men eftersom jag inte verkar tåla havregryn just nu tänkte jag att det kunde vara en idé att prova rismjölk. Det var lyckat för barnen äääälskar den. Så om du bestämmer dig för att ge upp komjölken så är rismjölk ett väldigt snällt alternativ. Sen tror jag ju inte att man skall frossa i vare sig havremjölk eller rismjölk eller andra processade varor. Men ibland så =) Som när barnen kollade på morgontv igår och blev så väldigt sugna på varm choklad när det dracks på tv. De älskade den nya varianten. Förr gjorde jag varm choklad på vatten, grädde, kakao och råsocker. Igår blev det rismjölk istället för grädde och vatten. Barnen gav den 5 poäng mot 1 poäng för den gamla =)) Så om ni har provat havremjölk men inte haft framgång i familjen så testa rismjölk!

Disktrasan är en traditionsenlig före-julklapp från barnens kusiner =)

Idag skall det göras Jansson utan frestelse. Det betyder Jansson utan sill. Jag har aldrig gillat sill så det är ingen uppoffring =)

Julefrid.

Jag har haft en lång dag. Mattias hade svårt att ligga still så han sov på soffan i natt. Jag vaknade som vanligt vid 5-tiden. Men nu sov Mattias i rummet där jag brukar göra yoga så jag bestämde mig för att köra mitt pass i sängen. Jättemysigt blev det =)

När hela huset vaknat och frukosten var uppäten, barnen hade bl a beställt varm choklad ( som gjordes på rismjölk och de älskade den ) var det dags för mig att ge mig ut på jakt efter en julgransfot.

 

Med barn och allt borde jag ha en sådan men vid en separation försvinner en del saker. Jag har förvisso allt julpynt vilket dock känns helt rätt eftersom det var det jag förde in i boet och en del saker är t o m från min mormor och morfar =) Jag skulle till Ica Maxi och handla lite julmat och jag tänkte att där måste ju finnas en fot. Men icke. Nästa ställe blev Hemköp eftersom jag skulle hämta ett paket där. Nope. Men Ikea, de måste ju ha julgransfötter? Nope. Coop då? Nope. Chilli då? Nope. Jysk då….? YES!!! Och dessutom en snygg sådan =))

Jag plockade med mig Thaimat hem, jag valde en jättegod gryta med tofu och barnen åt vegetariska vårrullar. De älskar dem. Mattias tog en ny sort som han inte blev så förtjust i. Mattias är förresten mycket piggare idag. Tack och lov.

Efter lunch var det dags att börja röja vardagsrummet. Så här såg det ju ut innan. Jag vet inte hur mycket ni ser men det stod två sängar, en soffa, en bokhylla, ett matbord och flera kartonger i rummet.

När vi röjt klart tog vi in granen och lät den få släppa ner sina grenar en stund medan vi fikade i vår nya soffhörna. Då passade vi på att provsmaka årets julskinka =)

 

Sedan var det dags att klä granen och det är så himla mysigt tycker jag. Min 6-åring sa plötsligt:

Mamma, om inte du och pappa hade gift er hade inte jag och storebror funnits.

Jag: Nä, tänk vilken fantastisk tur att vi gifte oss!

6-åringen: Om ni inte hade skilt er hade du inte träffat Mattias. Jag är så glad att just du är min mamma.

Finare kan man inte höra från sitt barn.

Imorgon skall vi göra Jansson som vi skall ta med på julafton. Barnen längtar sååå och önskar att julafton vore imorgon =)

Hoppas att ni också känner julefrid.