Anna tipsade mig om ett program på bloggradion där en läkare inom funktionell medicin intervjuas angående glutenkänslighet. Jag lyssnade på den igår och den är sååå intressant. Alla som har någon i familjen/släkten med autoimmun sjukdom bör lyssna på detta. Även de som redan har en konstaterad glutenkänslighet. Jag lovar att ni kommer bli glada över att ni inte längre äter gluten. Jag blev det =)))
- människor med glutenkänslighet löper 10ggr större risk att drabbas av autoimmun sjukdom ( tackar min lyckliga stjärna att jag inte drabbats, jag som ätit gluten i 38 år! )
- schizofreni kopplas ihop med en av proteinerna i vete ( min mamma är bipolär och har schizofreni, jag hoppas kunna övertyga min lilla mor om att testa om även hon är glutenkänslig.. min teori säger att hon är det… rejält.. )
- celiaki kan vara orsaken till benskörhet!
- det är väldigt många människor som är glutenkänsliga utan att veta om det…
Detta och mycket mer kommer du att få höra om du avsätter 1h 20min av din tid. Försök att hitta den luckan, du kommer inte att ångra dig!
Här hittar du radioshowen och här kan du läsa mer om Dr Tom som blir intervjuad.
Tack vare showen löste jag mysteriet med min överkänslighet mot kaffebönan. Kaffe är en av de saker som jag är överkänslig mot. Om man är glutenkänslig så finns det en del födoämnen som man kan korsreagera på, varav kaffe är ett. Sesam, Bovete, Dinkel mfl är ämnen som mitt test visade att jag är överkänslig mot. Gå in här och skrolla ner så kan du se vilka ämnen som räknas upp. Kakao är tydligen med på listan, men det tål jag ju tack och lov =))
Kom ihåg, bara för att ett födoämne är hälsosamt så kan det vara skadligt för dig. När jag började testa Raw Food i somras åt jag exempelvis Ericas Zucchinipasta i tron att jag gjorde min kropp lycklig. Zucchini visade sig sedan hamna på min svarta lista.
Jag blir mer och mer övertygad om att det här med födoämneskänslighet/allergi är något att ta på största allvar. Vi lever i en värld av yttre stress i form av mental stress plus att vi utsätter våra kroppar för diverse kemikalier i form av tvättmedel, rengöringsmedel, schampo, smink, solkrämer, hudkrämer, nattkrämer osv osv. Att uppe på detta stoppa i kroppen mat som ökar inflammationer i vår kropp tror jag blir till en tidsinställd bomb. Läs gärna artikeln i läkartidningen som jag länkar till på vänster här i bloggen – Vår tids kost bakom inflammation och sjukdomar. Ännu en sak som du bör ta dig tid att läsa igenom. Om du bryr dig om din hälsa på allvar. Och det tycker jag sannerligen att du är värd!!
Ha en fin kväll! Själv skall jag krypa ner i sängen med en kopp te och mysa i väntan på John Blund =)
